با شناخت جامع برند، پیشینه و دریافت ارزش های آن کار تدوین هویت برند آغازگردید
بادگیر : به عنوان نماد شهر یزد که پایتخت شیرینی ایران است و البته زادگاه پایه گذار برند
کیک : نمایانگر زمینه فعالیت برند ( قنادی )
گندم : نماد برکت به عنوان ماده اولیه نان و شیرینی
ما بر مبنای ماهیت هنری کار قنادی (هنر شیرینی پزی) برای طراحی لوگوتایپ آن از فرمت اسکریپت (دست نوشته) استفاده کردیم.در این مرحله چالش اصلی هم فرمی لوگوتایپ فارسی و لاتین بود، علاوه بر آن هموزن بودن با توجه به تفاوت فاحش حروف در دو زبان مختلف کار را کمی سخت مینماید
